داستان مردی دورگه ی فرانسوی_ ویتنامی که در زمان جنگ ویتنام به عنوان جاسوس نیروهای کمونیست خدمت می کرد.

سریال کابوی بیباپ در مورد گروهی از شکارچیان جایزه‌بگیر است که سعی می‌کنند بدترین جنایتکاران کهکشان را دستگیر کرده و از خطرات غیرمنتظره‌ای که در سرتاسر فضا با آن‌ها مواجه می‌شوند، جان سالم به در ببرند. آن‌ها با دریافت پاداش مناسب، تلاش می‌کنند تا دنیا را از خطر نجات داده و…